Les mirabelles sont un fruit délicieux, mais malheureusement, ils ne sont disponibles que pendant une courte période de l’année. Heureusement, vous pouvez facilement congeler des mirabelles pour en profiter toute l’année ! Suivez ces étapes simples pour congeler des mirabelles parfaites à chaque fois.
Comment congeler des mirabelles ?
Pour congeler des mirabelles, il suffit de les laver soigneusement et de les éponger. Ensuite, placez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et placez-les au congélateur. Une fois qu’elles sont congelées, transférez-les dans un sac en plastique hermétique. Les mirabelles congelées se conservent jusqu’à 6 mois.
5 astuces pour congeler des mirabelles
- Lavez les mirabelles et enlevez le noyau.
- Coupez les mirabelles en deux.
- Placez les mirabelles sur une plaque allant au congélateur.
- Mettez la plaque au congélateur pendant une heure.
- Retirez les mirabelles de la plaque et placez-les dans un sac congélation.
Les mirabelles peuvent être congelées de plusieurs façons. La méthode la plus simple est de les placer dans un sac congélation et de les mettre au congélateur. Vous pouvez également les faire cuire avant de les congeler. Les mirabelles congelées peuvent être utilisées dans de nombreuses recettes, comme des tartes, des compotes ou des desserts glacés.